পণ্যের নাম：এন-বুটাইল অ্যাসিটেট

আণবিক বিন্যাস ：C6H12O2

Cas no ：123-86-4

পণ্য আণবিক কাঠামো：

স্পেসিফিকেশন:

রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য::

এন-বুটাইল অ্যাসিটেট, যা বুটাইল অ্যাসিটেট নামেও পরিচিত, এটি একটি জৈব যৌগ যা সাধারণত বার্ণিশ এবং অন্যান্য পণ্য উত্পাদনের দ্রাবক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি ক্যান্ডি, আইসক্রিম, চিজ এবং বেকড পণ্যগুলির মতো খাবারগুলিতে সিন্থেটিক ফলের স্বাদ হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। বুটাইল অ্যাসিটেট বিভিন্ন ধরণের ফলের মধ্যে পাওয়া যায়, যেখানে অন্যান্য রাসায়নিকগুলির সাথে এটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত স্বাদ সরবরাহ করে। আপেলগুলি, বিশেষত লাল সুস্বাদু জাতগুলির, এই রাসায়নিক দ্বারা অংশে অংশ নেওয়া হয়েছে। এটি কলাটির মিষ্টি গন্ধযুক্ত একটি বর্ণহীন জ্বলনযোগ্য তরল।

বুটাইল অ্যাসিটেট হ'ল এসিটিক অ্যাসিডের একটি পরিষ্কার, জ্বলনযোগ্য এস্টার যা এন-, সেকেন্ড- এবং টের-ফর্মগুলিতে ঘটে (ইনচেম, 2005)। বুটাইল অ্যাসিটেট আইসোমারগুলির একটি ফলমূল, কলা জাতীয় গন্ধ (ফুরিয়া, 1980) রয়েছে। বুটাইল অ্যাসিটেটের আইসোমারগুলি আপেল (নিকোলাস, 1973) এবং অন্যান্য ফলগুলিতে (বিআইসিসি, 1994) পাওয়া যায়, পাশাপাশি বেশ কয়েকটি খাদ্য পণ্য যেমন পনির, কফি, বিয়ার, ভুনা বাদাম, ভিনেগার (ম্যারস এবং ভিসার, 1989)। বাটাইল অ্যাসিটেট এসিটিক অ্যাসিড বা এসিটিক অ্যানহাইড্রাইড (বিআইসিসি, 1994) সহ সংশ্লিষ্ট অ্যালকোহলের এসটারিফিকেশন এর মাধ্যমে তৈরি করা হয়। এন-বুটাইল অ্যাসিটেট নাইট্রোসেলুলোজ-ভিত্তিক বার্ণিশ, কালি এবং আঠালোগুলির জন্য দ্রাবক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। অন্যান্য ব্যবহারের মধ্যে রয়েছে কৃত্রিম লেথার, ফটোগ্রাফিক ফিল্ম, সুরক্ষা গ্লাস এবং প্লাস্টিকগুলি উত্পাদন (বুদাবরী, 1996)। বুটাইল অ্যাসিটেটের আইসোমারগুলি ম্যানিকিউর পণ্যগুলিতে এবং লার্ভিসাইড হিসাবে স্বাদযুক্ত এজেন্ট হিসাবেও ব্যবহৃত হয় (বিআইসিসি, 1994)। টার্ট-আইসোমারটি পেট্রল অ্যাডিটিভ হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছে (বুদাবরী, 1996)। এটি ক্যান্ডি, আইসক্রিম, চিজ এবং বেকড পণ্যগুলিতে সিন্থেটিক ফলের স্বাদ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে (ডিকশিথ, ২০১৩)।

বুটাইল অ্যাসিটেট একটি শক্তিশালী ফলের গন্ধযুক্ত একটি বর্ণহীন বা হলুদ বর্ণের তরল। জ্বলন্ত এবং তারপরে মিষ্টি স্বাদ আনারসকে স্মরণ করিয়ে দেয়। এটি অনেকগুলি ফলের মধ্যে ঘটে এবং এটি আপেল অ্যারোমাসের একটি উপাদান। বাটাইল অ্যাসিটেট শক্তিশালী অক্সিডাইজিং এজেন্ট, শক্তিশালী অ্যাসিড এবং শক্তিশালী ঘাঁটির সাথে বেমানান।
4 টি আইসোমার রয়েছে। 20 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে, এন-বুটাইল আইসোমারের ঘনত্ব 0.8825 গ্রাম/ সেমি 3 হয় এবং সেক-আইসোমারের ঘনত্ব 0.8758 গ্রাম/ সেমি 3 (বিআইএসইসিআই, 1994) হয়। এন-বুটাইল আইসোমার বেশিরভাগ হাইড্রোকার্বন এবং অ্যাসিটোনগুলিতে দ্রবণীয় এবং এটি ইথানল, ইথাইল ইথার এবং ক্লোরোফর্ম (হেইনেস, ২০১০) এর সাথে ভুলভাবে। এটি অনেক প্লাস্টিক এবং রজনগুলি দ্রবীভূত করে (নিওশ, 1981)।

পরিষ্কার, কলা সাদৃশ্যযুক্ত একটি শক্তিশালী ফলের গন্ধ সহ বর্ণহীন তরল। কম ঘনত্ব হিসাবে মিষ্টি স্বাদ (<30/g/l)। পরীক্ষামূলকভাবে নির্ধারিত সনাক্তকরণ এবং স্বীকৃতি গন্ধের প্রান্তিক ঘনত্ব যথাক্রমে 30 μg/এম 3 (6.3 পিপিবিভি) এবং 18 μg/এম 3 (38 পিপিবিভি) ছিল (হেলম্যান এবং ছোট, 1974)। কোমেটো-মু? ইজ এট আল। (2000) রিপোর্ট করা অনুনাসিক তীব্র প্রান্তিক ঘনত্ব প্রায় 550 থেকে 3,500 পিপিএম পর্যন্ত।

আবেদন:

1, একটি মশলা হিসাবে, প্রচুর পরিমাণে কলা, নাশপাতি, আনারস, এপ্রিকটস, পীচ এবং স্ট্রবেরি, বেরি এবং অন্যান্য ধরণের স্বাদ। এটি প্রাকৃতিক আঠা এবং সিন্থেটিক রজন ইত্যাদির দ্রাবক হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে

2 Celle সেলুলোজ অ্যাসিটেট বুটাইরেট, ইথাইল সেলুলোজ, ক্লোরিনেটেড রাবার, পলিস্টাইরিন, মেথাক্রাইলিক রজন এবং অনেকগুলি প্রাকৃতিক রজন যেমন ট্যানিন, ম্যানিলা গাম, ড্যামার রজন ইত্যাদির জন্য ভাল দ্রবণীয়তা সহ দুর্দান্ত জৈব দ্রাবক সহ এটি নাইট্রোসেলুলোস ভার্নিশ, যেমন ব্যবহৃত হয় কৃত্রিম চামড়া, ফ্যাব্রিক এবং প্লাস্টিক প্রসেসিংয়ের প্রক্রিয়াতে দ্রাবক, বিভিন্ন পেট্রোলিয়াম প্রসেসিং এবং ফার্মাসিউটিক্যাল প্রক্রিয়াতে এক্সট্র্যাক্ট্যান্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়, এটি মশালার যৌগিক এবং এপ্রিকোট, কলা, পিয়ার, আনারস এবং অন্যান্য সুগন্ধি এজেন্টগুলির বিভিন্ন উপাদানগুলিতে ব্যবহৃত হয়।
3 、 বিশ্লেষণাত্মক রিএজেন্টস, ক্রোমাটোগ্রাফিক বিশ্লেষণ মান এবং দ্রাবক হিসাবে ব্যবহৃত।