মেডিক্যাল
৭০-৮৫% ইথানলের দ্রবণ সাধারণত জীবাণুনাশক হিসেবে ব্যবহৃত হয় এবং এটি প্রোটিন বিকৃত করে এবং তাদের লিপিড দ্রবীভূত করে জীবাণুকে হত্যা করে। এটি বেশিরভাগ ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাক এবং অনেক ভাইরাসের বিরুদ্ধে কার্যকর, কিন্তু ব্যাকটেরিয়া স্পোরের বিরুদ্ধে অকার্যকর। ইথানলের এই জীবাণুনাশক বৈশিষ্ট্যের কারণেই অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যায় [9]। ইথানলের অনেক চিকিৎসা ব্যবহারও রয়েছে এবং এটি ওষুধ, মেডিকেল ওয়াইপ এবং বেশিরভাগ অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল হ্যান্ড স্যানিটাইজার জেলের মতো পণ্যগুলিতে পাওয়া যায়। ইথানলকে প্রতিষেধক হিসেবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি অ্যালকোহল ডিহাইড্রোজেনেস (ADH) এনজাইমের প্রতি উচ্চতর আকর্ষণ থাকার কারণে বিষাক্ত অ্যালকোহল গ্রহণে বিষাক্ত বিপাক গঠনকে প্রতিযোগিতামূলকভাবে বাধা দেয়। এর প্রধান প্রয়োগ হল মিথানল এবং ইথিলিন গ্লাইকল গ্রহণে। রক্তে ইথানলের ঘনত্ব ১০০-১৫০ মিলিগ্রাম/ডেসিলিটার (২২-৩৩ মোল/লিটার) বজায় রাখার জন্য মৌখিক, ন্যাসোগ্যাস্ট্রিক বা শিরাপথে ইথানল ব্যবহার করা যেতে পারে।

জ্বালানি
ইথানল দাহ্য এবং অন্যান্য অনেক জ্বালানির তুলনায় বেশি পরিষ্কারভাবে পোড়ে। ১৯০৮ সালে হেনরি ফোর্ড তার মডেল টি অ্যালকোহল দিয়ে চালানোর জন্য ডিজাইন করার পর থেকে ইথানল গাড়িতে ব্যবহার করা হয়ে আসছে। ব্রাজিল এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, সরকারী কর্মসূচি দ্বারা আখ এবং শস্য থেকে ইথানলের গাড়ির জ্বালানি হিসেবে ব্যবহার প্রচার করা হয়েছে [11]। ব্রাজিলিয়ান ইথানল প্রোগ্রামটি তেল আমদানির উপর নির্ভরতা কমানোর একটি উপায় হিসাবে শুরু হয়েছিল, কিন্তু শীঘ্রই এটি উপলব্ধি করা হয়েছিল যে এর গুরুত্বপূর্ণ পরিবেশগত এবং সামাজিক সুবিধা রয়েছে [12]। ইথানলের সম্পূর্ণরূপে দহনযোগ্য পণ্য হল কেবল কার্বন ডাই অক্সাইড এবং জল। এই কারণে, এটি পরিবেশ বান্ধব এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পাবলিক বাসে জ্বালানি হিসেবে ব্যবহার করা হয়েছে। তবে, বিশুদ্ধ ইথানল কিছু রাবার এবং প্লাস্টিকের উপকরণকে আক্রমণ করে এবং অপরিবর্তিত গাড়ির ইঞ্জিনে ব্যবহার করা যায় না।

অ্যালকোহল-ভিত্তিক বিকল্প জ্বালানি যা পেট্রোলের সাথে মিশ্রিত করে উচ্চ অকটেন রেটিং এবং অমিশ্রিত পেট্রোলের চেয়ে কম ক্ষতিকারক নির্গমন সহ জ্বালানি তৈরি করা হয়। কমপক্ষে 10% ইথানলযুক্ত পেট্রোলযুক্ত মিশ্রণকে গ্যাসোহল বলা হয়। বিশেষ করে, 10% ইথানলযুক্ত পেট্রোলকে E10 বলা হয়। আরেকটি সাধারণ গ্যাসোহল রূপ হল E15, যাতে 15% ইথানল এবং 85% পেট্রোল থাকে। E15 শুধুমাত্র ফ্লেক্স ফুয়েল যানবাহনে বা খুব কম সংখ্যক নতুন যানবাহনে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত [14]। এছাড়াও, E85 হল 15% পেট্রোল এবং 85% ইথানলের মিশ্রণের জন্য ব্যবহৃত একটি শব্দ। E85 জ্বালানি ব্যবস্থা পরিষ্কার রাখে কারণ এটি নিয়মিত গ্যাস বা ডিজেলের চেয়ে পরিষ্কার পোড়ায় এবং আঠালো জমা রাখে না। 1999 সালের মডেল বছর থেকে শুরু করে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বেশ কয়েকটি যানবাহন তৈরি করা হয়েছিল যাতে কোনও পরিবর্তন ছাড়াই E85 জ্বালানিতে চলতে সক্ষম হয়। এই যানবাহনগুলিকে প্রায়শই দ্বৈত জ্বালানী বা নমনীয় জ্বালানী যানবাহন হিসাবে লেবেল করা হয়, কারণ তারা স্বয়ংক্রিয়ভাবে জ্বালানির ধরণ সনাক্ত করতে পারে এবং ইঞ্জিন সিলিন্ডারে বিভিন্ন উপায়ে পোড়ানোর ক্ষতিপূরণ দিতে ইঞ্জিনের আচরণ পরিবর্তন করতে পারে।

বিশ্বজুড়ে ইথানল-ডিজেল জ্বালানি মিশ্রণের ব্যবহার ক্রমবর্ধমান, এবং অফ-রোড সরঞ্জাম, বাস, আধা-ট্রাক এবং ডিজেল জ্বালানিতে চালিত অন্যান্য যানবাহনের জন্য পুনর্নবীকরণযোগ্য, পরিষ্কার জ্বালানি বিকল্প সরবরাহ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। ডিজেলে ইথানল এবং অন্যান্য জ্বালানি সংযোজন যুক্ত করার ফলে, বৈশিষ্ট্যযুক্ত কালো ডিজেল ধোঁয়া দূর হয় এবং কণা পদার্থ, কার্বন মনোক্সাইড এবং নাইট্রোজেন অক্সাইড নির্গমন উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়। কাঠ, কাঠকয়লা, প্রোপেনের পরিবর্তে বা কেরোসিনের মতো আলোক জ্বালানির বিকল্প হিসাবে রান্নার জন্য ইথানল ব্যবহার করাও সম্ভব।
২০০৮ সালে বিশ্বের ৮৯% ইথানল জ্বালানি উৎপাদনে ব্রাজিল এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র শীর্ষস্থানীয়, যা একসাথে বিশ্বের উৎপাদনের ৮৯% ছিল। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ব্রাজিলের তুলনায়, জ্বালানি উৎপাদনের জন্য ইউরোপের ইথানল এখনও খুবই কম। ব্রাজিল বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম ইথানল জ্বালানি উৎপাদনকারী এবং বিশ্বের বৃহত্তম রপ্তানিকারক।

পানীয়
কৃষিকাজের কাঁচামাল থেকে পানীয় এবং শিল্প বাজারের জন্য উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ইথানল উৎপাদিত হয়। এই শিল্পের জন্য উৎপাদিত ইথানল জ্বালানির জন্য ইথানল থেকে আলাদা, শুধুমাত্র এর শক্তির দিক থেকে, যা 96% থেকে 99.9% এর মধ্যে পরিবর্তিত হতে পারে এবং এর বিশুদ্ধতা শেষ ব্যবহারের উপর নির্ভর করে। পানীয় এবং পানীয় শিল্প ইথানলের সর্বাধিক পরিচিত শেষ ব্যবহারকারী হতে পারে। এটি বিভিন্ন ধরণের স্পিরিট তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, যেমন ভদকা, জিন এবং অ্যানিসেট। স্পিরিট পানীয় উৎপাদনে ব্যবহৃত ইথানলের জন্য উচ্চ মান এবং প্রক্রিয়া প্রয়োজন।

অন্যান্য
রাসায়নিক, ওষুধ বা প্রসাধনী শিল্পে মধ্যস্থতাকারী পণ্য হিসেবে ব্যবহৃত ইথানল অনেক ক্ষেত্রেই সর্বোচ্চ এবং বিশুদ্ধ মানের। প্রয়োজনীয় বিশুদ্ধতা অর্জনের জন্য প্রয়োজনীয় অ্যালকোহল উৎপাদন প্রক্রিয়ার অতিরিক্ত পদক্ষেপের কারণে এগুলি প্রিমিয়াম বাজার। খাদ্য শিল্পে একই উচ্চ মান এবং বিশুদ্ধতার প্রয়োজনীয়তা প্রযোজ্য, যেমন স্বাদ এবং সুগন্ধ নিষ্কাশন এবং ঘনত্ব, সেইসাথে রঙ এবং থার্মোমিটার। গাড়ির উইন্ডস্ক্রিন পরিষ্কার করার জন্য ইথানল ডি-আইসার বা অ্যান্টি-ফ্রিজে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি পারফিউম, ডিওডোরেন্ট এবং অন্যান্য প্রসাধনীতেও পাওয়া যায়।