পণ্যের নাম：N-Butyl অ্যাসিটেট

আণবিক বিন্যাস:C6H12O2

সি এ এস নং:123-86-4

পণ্যের আণবিক গঠন：

স্পেসিফিকেশন:

রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য:

n-বুটিল অ্যাসিটেট, যা বুটিল অ্যাসিটেট নামেও পরিচিত, একটি জৈব যৌগ যা সাধারণত বার্ণিশ এবং অন্যান্য পণ্য উত্পাদনে দ্রাবক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।এটি মিছরি, আইসক্রিম, চিজ এবং বেকড পণ্যের মতো খাবারে কৃত্রিম ফলের স্বাদ হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।বিউটাইল অ্যাসিটেট অনেক ধরণের ফলের মধ্যে পাওয়া যায়, যেখানে অন্যান্য রাসায়নিকের সাথে এটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত স্বাদ প্রদান করে।আপেল, বিশেষ করে লাল সুস্বাদু জাতের, এই রাসায়নিক দ্বারা আংশিকভাবে পছন্দ করা হয়।এটি একটি বর্ণহীন দাহ্য তরল যা কলার মিষ্টি গন্ধযুক্ত।

বিউটাইল অ্যাসিটেট হল অ্যাসিটিক অ্যাসিডের একটি পরিষ্কার, দাহ্য এস্টার যা n-, সেকেন্ড- এবং টের্ট-ফর্মে ঘটে (INCHEM, 2005)।বিউটাইল অ্যাসিটেট আইসোমারের ফল, কলার মতো গন্ধ থাকে (ফুরিয়া, 1980)।বিউটাইল অ্যাসিটেটের আইসোমারগুলি আপেল (নিকোলাস, 1973) এবং অন্যান্য ফল (বিসেসি, 1994) এবং সেইসাথে পনির, কফি, বিয়ার, ভাজা বাদাম, ভিনেগার (মার্সে এবং ভিসার, 1989)।বিউটাইল অ্যাসিটেট অ্যাসিটিক অ্যাসিড বা অ্যাসিটিক অ্যানহাইড্রাইড (বিসেসি, 1994) দিয়ে সংশ্লিষ্ট অ্যালকোহলের ইস্টারিফিকেশনের মাধ্যমে তৈরি করা হয়।N-butyl অ্যাসিটেট নাইট্রোসেলুলোজ-ভিত্তিক বার্ণিশ, কালি এবং আঠালো জন্য দ্রাবক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।অন্যান্য ব্যবহারের মধ্যে রয়েছে কৃত্রিম চামড়া, ফটোগ্রাফিক ফিল্ম, নিরাপত্তা গ্লাস এবং প্লাস্টিক (Budavari, 1996) তৈরি।বিউটাইল অ্যাসিটেটের আইসোমারগুলি স্বাদের এজেন্ট হিসাবে, ম্যানিকিউর পণ্যগুলিতে এবং লার্ভিসাইড হিসাবেও ব্যবহৃত হয় (বিসেসি, 1994)।tert-isomer একটি পেট্রল সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছে (Budavari, 1996)।এটি ক্যান্ডি, আইসক্রিম, পনির, এবং বেকড পণ্যগুলিতে একটি কৃত্রিম ফলের স্বাদ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে (দীক্ষিত, 2013)।

বিউটাইল অ্যাসিটেট একটি বর্ণহীন বা হলুদ তরল যা একটি শক্তিশালী ফলের গন্ধযুক্ত।জ্বলন্ত এবং তারপর মিষ্টি স্বাদ আনারস মনে করিয়ে দেয়.এটি অনেক ফলের মধ্যে ঘটে এবং আপেলের সুগন্ধের একটি উপাদান।বিউটাইল অ্যাসিটেট শক্তিশালী অক্সিডাইজিং এজেন্ট, শক্তিশালী অ্যাসিড এবং শক্তিশালী ঘাঁটির সাথে বেমানান।
4 টি আইসোমার আছে।20 ডিগ্রি সেলসিয়াসে, এন-বুটাইল আইসোমারের ঘনত্ব হল 0.8825 গ্রাম/সেমি 3, এবং সেকেন্ড-আইসোমারের ঘনত্ব হল 0.8758 গ্রাম/সেমি 3 (বিসেসি, 1994)।এন-বুটাইল আইসোমার বেশিরভাগ হাইড্রোকার্বন এবং অ্যাসিটোনে দ্রবণীয়, এবং এটি ইথানল, ইথাইল ইথার এবং ক্লোরোফর্মের সাথে মিশ্রিত (হাইনেস, 2010)।এটি অনেক প্লাস্টিক এবং রজন দ্রবীভূত করে (NIOSH, 1981)।

স্বচ্ছ, বর্ণহীন তরল যা কলার মতো শক্ত ফলের গন্ধযুক্ত।কম ঘনত্ব হিসাবে মিষ্টি স্বাদ (<30 μg/L)।পরীক্ষামূলকভাবে নির্ধারিত সনাক্তকরণ এবং স্বীকৃতির গন্ধ থ্রেশহোল্ড ঘনত্ব ছিল যথাক্রমে 30 μg/m3 (6.3 ppbv) এবং 18 μg/m3 (38 ppbv), (হেলম্যান এবং ছোট, 1974)।Cometto-Mu?iz et al.(2000) রিপোর্ট করা হয়েছে অনুনাসিক তীক্ষ্ণতা থ্রেশহোল্ড ঘনত্ব প্রায় 550 থেকে 3,500 পিপিএম পর্যন্ত।

আবেদন:

1, মশলা হিসাবে, প্রচুর পরিমাণে কলা, নাশপাতি, আনারস, এপ্রিকট, পীচ এবং স্ট্রবেরি, বেরি এবং অন্যান্য ধরণের স্বাদ।এটি প্রাকৃতিক আঠা এবং সিন্থেটিক রজন ইত্যাদির জন্য দ্রাবক হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।

2、চমৎকার জৈব দ্রাবক, সেলুলোজ অ্যাসিটেট বাটিরেট, ইথাইল সেলুলোজ, ক্লোরিনযুক্ত রাবার, পলিস্টাইরিন, মেথাক্রাইলিক রজন এবং অনেক প্রাকৃতিক রজন যেমন ট্যানিন, ম্যানিলা গাম, ড্যামার রজন ইত্যাদির জন্য ভাল দ্রবণীয়তা সহ। এটি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। কৃত্রিম চামড়া, ফ্যাব্রিক এবং প্লাস্টিক প্রক্রিয়াকরণের প্রক্রিয়ায় দ্রাবক, বিভিন্ন পেট্রোলিয়াম প্রক্রিয়াকরণ এবং ফার্মাসিউটিক্যাল প্রক্রিয়াতে নিষ্কাশন হিসাবে ব্যবহৃত হয়, এছাড়াও মশলা সংমিশ্রণে ব্যবহৃত হয় এবং এপ্রিকট, কলা, নাশপাতি, আনারস এবং অন্যান্য সুগন্ধি এজেন্টের বিভিন্ন উপাদান।
3, বিশ্লেষণাত্মক বিকারক, ক্রোমাটোগ্রাফিক বিশ্লেষণ মান এবং দ্রাবক হিসাবে ব্যবহৃত।